Resepi Nasi Goreng cili padi ikan bilis telur:
500gram nasi
7 biji cili padi ditumbuk
1 biji bawang merah besar ditumbuk
1/2 cawan ikan bilis ditumbuk
1 biji telur
3 tangkai kacang panjang dihiris nipis2
sedikit garam
sedikit minyak masak untuk menggoreng
Resepi Daging Masak Hitam:
500gram daging yg telah direbus
1 sudu makan serbuk jintan manis
1 sudu teh jintan putih
2 sudu makan minyak masak
5 sudu makan kicap pekat/abc
1/2 cawan air asam jawa
garam secukup rasa
air secukupnya (guna air rebusan daging)
3 batang serai ditumbuk
10 biji bawang merah diblender
3 ulas bawang putih diblender
1 1/2 inci halia diblender
15 tangkai chili kering diblender
Tumis semua bahan yg diblender dan serai sehingga naik bau, masukkan semua bahan
Resepi Murtabak Daging:
5 biji kentang direbus dgn garam, dilenyek dgn daging sehingga lembut
13 ketul daging ayam/lembu yg kecil di hiris halus2
telur 2 biji
satu sudu teh jintan manis
satu sudu teh lada hitam
1 biji bawang merah besar - dipotong dadu halus2
kulit popia beli satu paket yg kecil ade 50 keping-hanya guna 11 keping sahaja
dibakar dengan kuali leper, bubuh minyak sedikit
Selamat Mencuba :)
No comments:
Post a Comment